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正宗嘉興的肉粽子是如何做的 正宗嘉興肉粽子的做法

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正宗嘉興的肉粽子是如何做的 正宗嘉興肉粽子的做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。正宗嘉興肉粽子的做法，正宗嘉興的肉粽子是如何做的很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、使用前將葉子用冷水浸泡，洗凈后將圓糯米徹底瀝干，更易入味 。
2、倒入生抽、紅燒汁、老抽、白糖調味，拌勻，靜置待用 。
3、將準備好的瘦肉和肥肉分別切成長方形塊，倒入白酒揉至酒味揮發 ， 再加入生抽、紅燒、老抽、白糖，攪拌腌制2-3小時，即可包餃子 。
4、取兩片蘆葦葉折成漏斗狀，加入糯米、瘦肉、肥肉，最后用糯米填滿 。將葉尾蓋緊裹成錐形，拿一根棉繩 ， 在粽子周圍打幾個活結 。就是這樣 。
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