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全中國有多少面食種類

生活百科國有

【全中國有多少面食種類】按照地域劃分，大致可以劃分為以下幾類：
1、山西面食：刀削面、拔魚兒、蘸尖、蕎麥面、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅;
2、陜西面食：油潑面、陜西扯面、雜醬面、手搟面、撈面、肉夾饃、硬面饅頭;
3、江蘇面食：無錫排骨面、蘇州爆鱔面、雙茹面筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子;
4、 四川面食：擔擔面、宋嫂面、紅燒牛肉面、臊子面、鍋盔;
5、東北面食：朝鮮涼面、陽春面、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅;
6、河南面食：刀削面、沙鍋燴面、雜燴面、切面;
7、廣東面食：廣東云吞面、伊面、煎堆 。