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歡迎觀看本篇文章,小新來為大家解答以上問題 。鍋包肉是哪的菜,鍋包肉的由來是什么很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、鍋肉屬于東北菜 。
2、包肉,原名鍋包肉 , 由光緒年間哈爾濱道臺府督的廚師創制 。煮熟后色澤金黃,口感酸甜 。鍋包肉是為了適應外賓的口味,把咸鮮的“焦肉條”改成糖醋菜 。通常將豬里脊肉切片調味,裹上炸好的果肉 , 放入鍋中炸至金黃色,再放入鍋中翻炒至變濃 。
【鍋包肉的由來是什么 鍋包肉是哪的菜】本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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