【撈米飯的做法米要先用水進泡嗎】做法：
1、首先將米淘好，淘好之后最好泡一下，做飯時能起到加速作用；
2、加半鍋清水燒開，倒入淘好的大米 。不時用勺子攪拌，以免粘鍋；
3、米沒有硬心時用漏勺將鍋里的米粒濾起來置入小盆里，放干水氣；
4、取蒸籠，鍋里放水并水燒開 ， 把小盆放入蒸籠里蒸 。蒸熟即可 。

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