【果茶太甜了怎么辦】1、推薦用降甜香精 , 作用就是抑制糖和甜味劑的甜度的 。很多做巧克力、月餅、沙琪瑪等食品的都在用 。
2、降甜香精在食品工業中的功能有:遮蔽包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜等在內的多種食糖或甜味劑的甜度;消除糖對口感產生的反酸味,改善口感;具有一定的防腐、延長產品保質期的作用;用作極佳的填充劑;替代脂肪--降低熱量、促進低脂產品的開發;優化產品成本 。
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