1、原料：食鹽1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺50克 。
2、羊肚1個放在冷水盆里，使水面沒過羊肚表面，放入1/2茶匙食鹽 。再倒入1茶匙白醋，浸泡10分鐘 。
3、用手反復搓洗羊肚表面 ， 去除表面的粘液 。羊肚洗好后把盆里的水倒掉 。
【洗羊肚妙招】4、用手把羊肚撐開，翻出里面，同樣用手反復搓洗 ， 洗去表面的粘液 。
5、準備好玉米粉 。在羊肚表面撒一層干燥的玉米粉，如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反復搓洗幾次 。
6、最后用流水把玉米粉沖洗干凈 。這樣羊肚就處理好了 。
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