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漢蘿卜素餡怎么做好吃

生活百科蘿卜

1、準備食材： 干木耳10克，蝦皮50克， 雞蛋3個，胡蘿卜2根 。調料：素油20毫升，香油5毫升 ， 蔥姜適量，雞汁3毫升，鹽2克，綿白糖2克，白胡椒粉1克 ， 料酒3毫升，餃皮適量；
2、將胡蘿卜、泡發的木耳、蝦皮 雞蛋洗凈備用 。蔥姜切碎備用 。胡蘿卜擦絲，切碎 。雞蛋加入鹽、白胡椒、料酒、炒成雞蛋碎備用；
3、將木耳洗凈切成碎末 ， 用油煸炒；
4、將蝦皮洗凈，擦干水，用油煸成金黃色備用；
5、將胡蘿卜用油煸炒2分鐘 。煸炒的過程中不停的翻炒，炒出胡蘿卜中的水分；
6、將煸好的胡蘿卜置涼后，加入雞蛋、蝦皮、木耳和雞汁及少量鹽攪拌均勻加入蔥姜和香油拌均勻備用；
7、根據自己喜歡的花樣包出不同的餃子；
【漢蘿卜素餡怎么做好吃】8、等水燒開放入鍋中大火煮15分鐘即可 。