文章插圖
1.蓮子提前一天泡好 ， 用高壓鍋煮 。
2.使用家用研磨機制作精致的糊狀物 。
3.將蓮子糊放入鍋中，分次加入花生油和糖，熬成糊狀 。白蓮蓉不會粘手 。
4.將調好的蓮蓉放入冰箱，靜置 。
5.鴨蛋黃用料酒浸泡，刷上花生油，放入烤箱烘烤備用 。
6.取面粉、舀水、轉化糖漿、水、油和少量酵母揉搓月餅皮，揉面后醒發15-30分鐘 。
7.蓮蓉包在鴨蛋黃里 。
8.包在月餅皮里，揉成差不多大小的球 。
9.取月餅模具，將包好的面團壓成月餅的形狀 。
10.放入烤箱180度烤15分鐘，定型 。
11.在成型的月餅表面刷一層蛋液 。
12.繼續上下火200度，烤20分鐘 。
13.自制月餅做好了 。
【月餅如何做 月餅的做法視頻】以上解釋了月餅的制作方法 。本文視頻到此結束 。希望能幫到大家 。
- 大雁的做法 大雁的做法
- 什么叫做實像什么叫做虛像
- 如何推銷圖書
- 什么叫做信用卡惡意透支
- 釣魚竿斷了如何修復
- 如何網上創業
- 如何申請最新版QQ體驗資格
- 如何準備跨專業考研心理學
- 清煮蛤蜊的做法步驟
- 口袋餅的簡單做法