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炒生菜怎么炒法

生活百科生菜

用料：黃豆醬1勺、生菜2棵、油少許 。
1、將生菜洗干凈后撕小塊 。
【炒生菜怎么炒法】2、鍋中放入少許油 。
3、油溫燒到七成熱時倒入生菜 。
4、生菜翻炒均勻后加入一勺黃豆醬 。
5、繼續翻炒 ， 黃豆醬和生菜炒均勻后即可 。
生菜葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜 ， 屬菊科萵苣屬 。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形 ， 密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口 ， 略甜 。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來 。古希臘人、羅馬人最早食用 。生菜傳入中國的歷史較悠久 ， 東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌 。