【維量元素是什么】微量元素在人體中存在量極少，通常指低于人體體重0.01%的礦物質 。微量元素是相對主量元素來劃分的 ， 根據寄存對象的不同可以分為多種類型 ， 目前較受關注的主要是兩類 ， 一種是生物體中的微量元素 ， 另一種是非生物體中的微量元素 。人體每日對微量元素的需要量很少，但對人體來說必不可少 。分子生物學的研究揭示，微量元素通過與蛋白質和其他有機基團結合，形成了酶、激素、維生素等生物大分子 ， 發揮著重要的生理生化功能 。微量元素首先構成了體內重要的載體與電子傳遞系統 。鐵存在于血紅蛋白與肌紅蛋白之中，在它們執行載氧與貯氧的過程中，
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