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桐木關紅茶怎樣鑒別好壞

生活百科桐木

【桐木關紅茶怎樣鑒別好壞】1、外形：條索緊細、勻齊的質量好，反之 ， 條索粗松、勻齊度差的，質量次；
2、葉底：葉底明亮的，質量好 ， 葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣；
3、色澤：色澤烏潤 ， 富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉 ， 則質量次；
4、湯色：湯色紅艷 ， 在評茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣；
5、滋味：滋味醇厚的為優，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣；
6、香氣：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的 ， 質量次，香氣低悶的為劣；
7、顏色為棕紅色，切成0.6至0.8厘米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽 。假茶一般帶有人工色素 ， 味苦澀、淡?。?條葉形狀不齊 。