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香椿怎么涼拌

生活百科香椿


香椿怎么涼拌

文章插圖
1、香椿頭清洗干凈，去除后面的老蒂 。
2、鍋中加入1000克冷水、少量鹽 ， 放進香椿頭 。
3、水開后，再煮一分鐘，撈出備用 。
4、蒜瓣切碎 。
5、辣椒切碎 ， 準備好香菜，與蒜泥一起放入一個大碗中，淋上燒沸騰的香油 。
6、將已經涼了的香椿頭 ， 用刀切斷 。
【香椿怎么涼拌】7、將香椿倒入大盆中，加入適量的醋和生抽 。
8、攪拌均勻 。
9、裝入小碟中，即可食用 。