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【吉利片是什么啊】1、吉利丁又稱明膠或魚膠,從英文名 Gelatine 譯音而來 。它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質 。
2、片狀的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黃褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,經脫色去腥精制的吉利丁片顏色較透明,價格較高 。吉利丁片須存放于干燥處,否則受潮會粘結 。
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