文章插圖
腌制做法步驟：
一、 原料：雞翅，蔥，姜，蒜 ， 八角，花椒，桂皮，醬油，鹽 ， 糖，料酒，辣椒，蜂蜜，黑醋若干 。
二、做法步驟：
1、準(zhǔn)備好材料，干辣椒切成一節(jié)節(jié)備用，雞翅洗干凈，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在腌制的時(shí)候更加入味 。
【坑烤做法和腌制】2、把全部的材料放入攪拌均勻，腌制30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱腌制一天 。
3、烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上涂上一層油，烤箱200度預(yù)熱10分鐘 。
4、將腌好的雞翅放在烤盤上 ， 先烤15分鐘 。
5、打開(kāi)爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘 。
6、再打開(kāi)爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜 ， 再烤5分鐘 。
7、坑烤做好，使用時(shí)可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調(diào)味料 。

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