文章插圖
1、豬里脊肉洗凈后切片待用 。
2、將切好的豬肉放入碗中 。
3、加入適量鹽、生抽、蠔油、姜蒜 。用手揉攪拌 。
4、加入適量蒸肉米粉，攪拌均勻腌兩小時(shí)以上 。
5、最后倒入料酒然后用手將肉和調(diào)味品攪拌均勻，開始腌制20分鐘左右即可使用 。
6、選取好的南瓜切塊 ， 鋪在下面 。
7、把腌制好的粉肉放在南瓜上面，蓋好，準(zhǔn)備上蒸鍋 。
【蒸肉的腌制方法大全】8、大火把水燒開 。上菜去蒸 ， 蒸一小時(shí)即可出鍋 。

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