文章插圖
【如何挑選活蝦】挑選活蝦看蝦身的完整性：不新鮮的蝦容易發生蝦尾、蝦頭的脫落，新鮮的蝦保存度較好 。
蝦，是一種生活在水中的長身動物 ， 屬節肢動物甲殼類，種類很多 ， 包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 。蝦具有超高的食療價值，并用做于中藥材 。
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蝦，是一種生活在水中的長身動物 ， 屬節肢動物甲殼類，種類很多 ， 包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等 。蝦具有超高的食療價值，并用做于中藥材 。