1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

什么讓你喝奶越喝越傷身( 二 )


真實個案3
人物：薇薇 關鍵詞：身體發脹
經歷：我的身材肉肉的，而且一直有便秘 。聽說日喝三杯牛奶可助瘦身，于是我就每天都喝足三杯牛奶 ?？墒且欢螘r間下來我竟發現我小腹鼓起，雙腿有點發腫，一點都沒瘦下來 。另外，那段時間我的大便是稀爛粘稠狀的，不但量多，而且氣味也特別濃 。奇妙的是當我停止喝牛奶后，這些癥狀都得到了改善 。
醫生說法：調節飲食結構和數量，有利于減肥，這點沒錯 。但是乳糖不耐癥患者就不適宜攝取過多的牛奶 。薇薇的情況是屬于腹脹，也是因為乳糖酶分泌不足而引起的 。大便粘稠證明了大便中含有大量未被消化的乳糖 。稀爛量多也是乳糖不耐癥的一個表現 。如果薇薇的腸胃功能本身就比較弱，食物廢渣和乳糖堆積在體內不能排出，久而久之就會造成便秘，那么便秘加上腹脹就很容易造成下半身臃腫了 。
解決有道：
(1)喝酸奶 。酸奶是加入一定乳酸菌經發酵后生成的，發酵過程使得原奶中的20~30%的乳糖分解成酸奶，蛋白質和脂肪也分解成為更小的組分，使其更易消化吸收，所以對飲用牛奶后常有腹脹的乳糖不耐癥的人群較為合適 。
(2)加一片乳糖酶或含乳糖酶的奶粉 。發生乳糖不耐癥是因為機體缺少乳糖酶，如果喝奶時，吃一片乳糖酶就可以預防不舒服癥狀，因為外援性乳糖酶也可以提高乳糖消化和吸收 ?，F在市場上已有含乳糖酶的奶粉，不妨試試 。
特別提醒：其它乳制品如奶酪、干酪、冰淇淋等乳糖含量都很低，成年人可以放心的食用，一般沒有不良反應 。