1、食材：香蕉 ， 雞蛋，淀粉，植物油，精白糖 。
2、把香蕉去皮，橫切成1厘米左右的小段待用 。
【油炸的香蕉做法和配方】3、把雞蛋去殼打勻，打勻后加入適量淀粉再打勻備用 。
4、把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的糊糊 。
5、把油放進鍋里，加熱至3成熱 ， 用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋里炸 。
6、等炸到金黃色，就可以撈出置于盤中 ， 趁熱撒上精白糖在上面即可 。
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