【高纖維飲食有哪些】高纖維飲食要指蕎麥、糜子、燕麥、綠豆、豇豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物 。以這一類作物加工的食品叫雜糧食品 。也有人把這類食品叫粗糧食品 。雜糧富含各種營養成分，既是傳統的口糧 ， 又是理想的營養保健食品 ， 隨著城鄉人民生活水平的提高，雜糧及其加工制品愈來愈受到人們的青睞 。在現代保健食品中以小雜糧加工的保健食品越來越多 。
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