土蜂蜜的熬制方法

1、將一年收一到兩次的土蜂蜜搗碎成糊狀,放到不銹鋼或者陶瓷容器中進行加熱 , 溫度升高后可以看到蜂蠟開始融化 , 要適當的攪拌,蜂蠟會漂浮在表面,用工具撇去表面的蜂蠟,剩下的就是純凈的蜂蜜了 。
【土蜂蜜的熬制方法】2、經過熬制的蜂蜜顏色會變深,蜂蜜顏色變成深琥珀色 , 口感也有少許的變化,能夠品嘗出微弱的酸味,口感很好 。