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怎么做鹵雞腿兒

生活百科怎么

1、主料：雞腿3個 。
2、輔料：食鹽4克、清水1/2碗、醬油3茶匙、冰糖6克、香葉5片、桂皮6克、鹵水2茶匙、八角2個、料酒1茶匙、雞粉1茶匙、花生油3茶匙、姜2片、蒜2瓣 。
3、雞腿洗干凈，瀝干水份 。
4、下油鍋 ， 把姜、蒜爆香 。
5、放進雞腿 ， 加上鹵水、料酒、醬油進行調味 。
6、再放進香葉、桂皮、八角一同翻炒 。
7、加進少許清水，稍煮一會 。
【怎么做鹵雞腿兒】8、然后加進冰糖 。
9、再放少許雞粉進去調味，把雞腿鹵至熟即可 。