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黃瓜烹調方法

黃瓜生活百科

1、小炒黃瓜片食材：準備半斤黃瓜、油適量、干紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量 。
【黃瓜烹調方法】2、做法：黃瓜洗凈切薄片，把黃瓜片盛到小盆里，放少許精鹽，腌漬20分鐘殺水 。
3、大蒜切薄片、紅椒去籽切段 。
4、鍋里放油，油熱后放入1/2湯匙紅油豆瓣醬，超香 。
5、放入辣椒段、大蒜片超香 。
6、倒入控凈水的黃瓜片 ， 放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可 。
7、功效：小炒黃瓜片味道清香可口，可以作為開胃的小菜 。