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爽脆豇豆怎么做

生活百科豇豆

1、首先把豇豆有蟲咬的部分去掉 ， 然后切成一寸長的豆角，然后準備一個鍋倒入白開水，然后等鍋里的水沸騰之后，把豆角倒入鍋中，去血水煮上五分鐘之后撈出，然后泡到冷水里面泡上五分鐘，然后撈起來瀝干放著備用 。
【爽脆豇豆怎么做】2、接著把大蒜剝皮之后剁成蒜末 ， 把干紅辣椒切成辣椒碎，然后把豬里脊切成豬肉片，然后加入料酒和淀粉 ， 再滴入幾滴醬油，一點點鹽攪拌均勻，然后放入冰箱里面去腌制十分鐘 。