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蒜泥荷蘭豆怎么做

生活百科蒜泥

【蒜泥荷蘭豆怎么做】1、材料：荷蘭豆200克、植物油1湯匙、食鹽1茶匙、蒜6瓣、雞精1茶匙 。
2、荷蘭豆撕去豆筋，洗凈，瀝干水分備用 。
3、鍋里倒入清水，放入鹽、油，燒開后，放入荷蘭豆焯水 。
4、然后撈出 ， 瀝干水分 。
5、大蒜去掉蒜衣，洗凈后，切碎 。
6、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱 ，  轉小火，放入一半蒜碎煸香 。
7、放入荷蘭豆翻炒，調入適量鹽 。
8、調入雞精，翻炒均勻 。
9、起鍋，把剩余的蒜末撒上去 。