【紅皮紅心的紅薯是什么品種】紅心番薯 。
紅心番薯也叫紅心地瓜，優質鮮食紅心地瓜營養豐富，是老少皆宜的綠色食品，與城市里常見的烘山芋不同，紅心番薯做法要清爽得多 ， 完全蒸制而成，不加任何調料，紅心番薯剝掉薄薄的一層表皮，露出了蠟黃中夾雜點微紅的番薯瓤，由內而外散發出香甜味 。
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