1、豬腳用火來燒一下毛 。
2、切成小塊放到煲里面加水，再加一塊姜和一兩白酒，大火燒開改中小火煲20分鐘 。
3、撈出瀝干水分，瀝干水下油中火翻炒 。
4、下菠蘿、西紅柿、蔥白翻炒 。
【酸甜豬腳的家常做法】5、加醋、糖、鹽、醬油、蠔油再加兩碗水，大火收汁就可以了，如果口味喜歡酸點的就加點醋和鹽，喜歡偏甜加糖，個人口味而定 。
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