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辣椒醬怎么做才不會發霉

生活百科辣椒醬

辣椒醬不會發霉的方法：冷藏 。
做辣椒醬方法如下：
1、紅辣椒洗凈，去蒂去籽；
2、西紅柿洗凈；
3、大蒜剝好；
4、白糖放置；
5、把洗凈的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎 ， 大蒜打成蓉備用；
6、鍋中加入打碎的辣椒 ， 西紅柿 ， 一半的蒜蓉，白糖，一包面醬，一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮知道濃稠為止，約半小時；
【辣椒醬怎么做才不會發霉】7、熬好后放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏保存1個月左右即可 。