做法如下：
1、洋蔥洗凈，切片；
2、備好辣椒、姜末；
【洋蔥怎么炒不變色】3、鍋中放油，放入辣椒，姜末爆香；
4、倒入洋蔥，不斷炒拌；
5、洋蔥炒熟后，放點鹽、雞精即可出鍋 。
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1、洋蔥洗凈，切片；
2、備好辣椒、姜末；
【洋蔥怎么炒不變色】3、鍋中放油，放入辣椒，姜末爆香；
4、倒入洋蔥，不斷炒拌；
5、洋蔥炒熟后，放點鹽、雞精即可出鍋 。