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酸辣粉的調料有哪些

生活百科調料

酸辣粉的調料：
芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、豆瓣醬、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油和豬油 。
酸辣粉的做法：
1、用溫水將紅薯粉浸泡半小時 。
2、將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟 。
3、青菜洗干凈后放開水里焯水后撈出放粉上 。
4、鍋里放油 ， 加入胡椒粉、花椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油 。
5、加入雞湯燒開后加入芝麻、姜末、蒜泥、香芹、味精、雞精、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油和豬油調味 。
【酸辣粉的調料有哪些】6、將調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上即可 。