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【大米發糕的制作方法簡單又好吃】1、米粉110克、小麥面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油適量、水180克、白糖22克 。
2、米粉加入面粉，倒入水，白糖 ， 酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)，攪拌均勻 。
3、模具事先涂油 ， 將面糊倒入 。
4、醒發至表面有很多氣泡，并漲上一些 。
5、再蒸20分鐘左右即可 。

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