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抄手包的時候可以明顯看到是要折疊好幾次才包好,而餛飩的包法只需要捏來封口就能下鍋,它們的餡料也有所不同 , 餛飩的餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等,但抄手只用豬絞肉 。
餛飩的簡介
【抄手和餛飩的區別】餛飩是一道中國美食,是起源于中國的一道民間傳統面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋后煮熟 , 食用時一般帶湯 。餛飩皮較薄,煮熟后有透明感 。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選 。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本選項 。常州三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉為餡 。豬肉、水產、干貨和醬菜的搭配組合也啟發了日后的餡料創新 。
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