文章插圖
原料:面粉500克、酵母粉4克、午餐肉100克、小蔥50克、水250毫升、煉奶30克、花生油10克、、鹽少量、花生油20克 。
做法:
1、面粉、酵母粉、煉奶、花生油、水一起和成面團,用布蓋住發酵;
2、發酵成兩倍大的面團 。面團發酵時可把午餐肉、小蔥切粒;
3、取一坨面,搟??,侵C沙?0厘米寬6厘米的面條,抹點油和鹽,鋪上午餐肉末和蔥花;
4、卷成一層層的面餅;
【千層包子怎么做】5、卷好后放蒸籠上醒發3分鐘,冷水下鍋蒸10分鐘,關火后不開蓋捂10分鐘,滿10分鐘即開蓋取包子即可完成 。
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