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1、黃瓜是我們常見并比較喜歡的蔬菜，黃瓜可與肉類、蛋類、豆制品、菌類、其他蔬菜等食材搭配成菜，下面介紹一下黃瓜炒腐竹木耳的做法 。
2、用料：黃瓜、木耳、腐竹、蔥、生抽、蠔油、鹽、花生油 。
3、腐竹提前泡發好，擠干水分，切段 。
4、木耳泡發好，洗凈后去處根部，撕成小朵后瀝干水 。
5、黃瓜洗凈，切去頭尾，切片 。
6、蔥洗凈，切碎備用 。
7、熱鍋涼油，蔥花爆香，腐竹入鍋翻炒一會 。
8、加入木耳繼續翻炒，如鍋太干，可加一點點水 。
【黃瓜配什么炒好吃豆汁豆汁】9、黃瓜片下鍋翻炒至斷生，一勺生抽和蠔油，適量鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤 。

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