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馬鈴薯與紅薯在性質上有什么區別

馬鈴薯生活百科

1、馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用 ， 是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。
【馬鈴薯與紅薯在性質上有什么區別】2、紅薯屬管狀花目 ， 旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4至13厘米，寬3至13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3至4厘米，蒴果卵形或扁圓形 ， 有假隔膜，分為4室，具地下塊根 ， 塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。