【酒樓廚房必備的調味品有哪些】川鹽，花椒，郫縣豆瓣 ， 泡辣椒，煙香，五香，干辣椒、辣椒粉 ， 芥末醬，芥末膏 ， 陳皮，山柰 ， 八角，茴香，丁香 ， 小茴香，桂皮 ， 草果，老寇，沙仁，芝麻等 。
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