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炒南瓜怎么好吃

生活百科南瓜

用料：南瓜一小段、辣椒一根、蒜適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量 。
1、油燒熱 ， 倒入辣椒和蒜爆香 。
【炒南瓜怎么好吃】2、倒入切好的南瓜翻炒一分鐘后，加入鹽、雞精、蠔油繼續翻炒 。
3、鍋里加適量水 ， 蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可出鍋享用 。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯 ， 雌雄同株，果梗粗壯 ， 有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形 。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培 。明代傳入中國 ， 現南北各地廣泛種植 。