不吃早飯，胃中就缺少食物，人體血液里就會形成很多的B型血栓球蛋白 。這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質 。
不吃早飯，壽命縮短2.5歲 。早飯的質量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題 ， 不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲 。
不吃早飯 ， 致動脈硬化、心梗腦梗 。倫敦營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內壁，導致動脈硬化的發生 。
【不吃早飯會怎么樣】不吃早飯，還會惹來“三高” 。英國倫敦帝國學院研究發現，不吃早飯 ， 大腦會釋放出需要高熱量的信號，導致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增 。長期如此 ， 肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來 。

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