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秋葵能冷凍保存冬天吃嗎

生活百科冷凍

不能 。秋葵冷凍保存需要先進行焯水處理，提前去除里面的草酸和鞣酸成分，然后過涼水 ， 瀝干水分 ， 等其降溫后裝入保鮮袋里，之后放入冰箱冷凍層保存，通?？梢苑?個月左右，不宜久放，若是放好幾個月的話，秋葵一方面很可能變質了，另一方面其營養、口感也大打折扣，繼續食用對健康不利 。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區 。
【秋葵能冷凍保存冬天吃嗎】其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀 ， 裂片闊至狹，托葉線形 ， 被疏硬毛 。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛 。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月 。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力 ， 但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜 。