【擂咸茶是什么意思】擂茶是一枝獨秀的奇葩 。這一習俗一般只在客家人中存在 。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉 。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等） 。待缽中的東西便搗成碎泥，茶便擂好了 。然后，用一把撈瓢篩濾擂過的茶 ， 投入銅壺，加水煮沸 ， 一時滿堂飄香 。
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