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線椒怎么做才不辣

怎么生活百科

1、辣椒適量清洗干凈，姜洗凈切片 ， 辣椒撈出控水，取一干凈布，放上辣椒和姜片晾干表面水分 。
2、鍋里放水適量 ， 加入鹽（多放點比較好），加入大料（花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等）燒開，燒開后自然放涼 。
3、取一容器，刷洗干凈，晾干水分 。
【線椒怎么做才不辣】4、全都收拾好以后先把辣椒挨個塞進瓶子里，放幾個辣椒放一個姜片，依次放滿后倒入煮好的鹵水（要淹沒辣椒），擰上蓋子放置半個月左右就可以吃了 。