1、除菌：圓蔥的甜味能耐寒 ， 抵擋感冒病毒 ， 有極強的抑菌作用 。
2、促消化：可用以醫治消化不良、食欲不佳、食積內停等癥 。
3、降血壓降低血脂：常常服用對高血壓，高血脂和心腦血管患者都是有養生保健的功效 。
4、抗癌防癌防衰老：圓蔥含有的抗氧劑提高體細胞的魅力防癌延緩衰老 。
【涼拌洋蔥的功效與作用】5、補鈣補鋅：有利于提升骨密度正常值避免骨質疏松 。
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