1、羊排切好焯水備用大蒜、桂皮、花椒用熱油爆鍋 ， 放羊排翻炒加料酒、鹽，翻炒沒水份了，加入紅燒醬油，翻炒變色 ， 加適量的水，小火慢燉大約40分鐘左右收汁關火即可 。
【紅燒羊排怎樣做最好吃】2、紅燒羊排是一道以羊排作為主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香葉、紅棗、干辣椒、生姜、蔥、料酒作為輔料制作而成的家常菜，口味咸鮮 。
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