【回族為什么不吃驢肉】回族在飲食方面 ， 除了禁食豬肉外，還禁食狗、驢、騾等不反芻動物的肉 ， 禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜，禁食一切動物與飛禽、家禽的血 ， 禁食非穆斯林和誦非真主之名屠宰的動物等 ?；刈暹@種嚴格的禁食習俗 ， 也與伊斯蘭教有很大關系 ， 《古蘭經》第五章第三節中強調指出：“對你們列為禁戒的是自死物、血、豬肉 ， 以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩下的動物，但宰后才吃的仍然可以，禁止你們吃神石上宰殺的……凡為勢所迫，而無意犯罪的(雖吃禁物 ， 毫無罪過)，因為真主確實是至赦的，確實是至慈的 ?！被刈宀怀泽H肉是因為種族的禁忌和宗教信仰 。
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