蝦和芹菜不能一起吃嗎

【蝦和芹菜不能一起吃嗎】蝦和芹菜是可以一起吃的 , 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質 , 若與含有鞣酸的同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適 , 出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀 。一般芹菜含有豐富的維生素和微量元素,再就是說芹菜對與高血壓和動脈硬化的患者也是有很好的食療作用 。