材料有大蒜、芝麻醬、溫水少許、香菜 。調料有鹽、醋、辣椒油、香油 。做法：
1、將大蒜放在案板上，用刀拍碎、壓碎；
2、向芝麻醬中加少許溫水、香油、鹽攪拌均勻；
3、再將拍碎的大蒜拌入其中；
4、加入香菜、辣椒油拌勻即可；
【怎么涼拌大蒜】5、根據自己口味，可向其中放入醋 。
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