【中華鱘腸子可以吃嗎】中華鱘腸子可以吃，中華鱘是硬骨魚綱鱘科的魚類，是長江中最大的魚，故有“長江魚王”之稱，食性非常狹窄 ， 屬肉食性魚類 ， 主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食 。中華鱘生命周期較長，最長壽命可達40齡，是中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱，還具有很高的科研、藥用和觀賞價值 ， 分布于中國、日本、韓國、老撾人民民主共和國和朝鮮 。
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