青占魚為什么都是冷凍的

海水與淡水有著很大的不同 。最重要的區別是:一個是壓力,另一個則是鹽度 。
【青占魚為什么都是冷凍的】先來談談壓力 ??茖W工作者研究而證明,海水里的壓力 , 要比淡水中大得多,而且青占魚又生活在距離海面15~40米左右的海水里,終年受著海水巨大的壓力 。在漫長的歷史里,青占魚有了適應巨大海水壓力的內外部結構如骨酪,與肌肉一樣富有彈性 。假如終年生存在海水中的魚,忽然被捕離開水面,外面空氣的壓力遠遠比不上海水的壓力 。因為壓力的忽然降低,鰾內的空氣因為外界的壓力減小從而膨脹起來,甚至能超過了它容納的體積就會爆裂 。除此之外還可以引起體內部分小血管的破裂 , 胃翻出嘴外,還有的眼睛突出于眼眶之外等等 。這些全部是使青占魚離開海水之后將會很快死去的理由 。