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菠蘿莓和白草莓有什么區別

生活百科菠蘿

1、科屬區別 。菠蘿莓和白草莓都是草莓屬植物，從科屬而言都是草莓，但是菠蘿莓樹菠蘿莓中，是草莓經過雜交培育而形成的品種 。而白草莓是草莓的一個全新品種，是自主培育的品種，所以它們兩種科屬相同，但是品種不同 。
2、外觀區別 。菠蘿莓成熟后果肉是白色的 ， 表面的種子是紅色或者深紅色的，外形和草莓相似，而在未成熟是綠色的，隨著果實逐漸成熟，它的顏色逐漸發白 。而白草莓在成熟后果肉是淡黃色的，果實在未成熟是白色或者粉紅色的，種子是綠色或者白色的，隨著溫度和光照變化，它的顏色中會帶有一些粉色 。
3、味道區別 。菠蘿莓之所以叫著名字，是因為它的外形和草莓相似，但是卻有濃郁的菠蘿芬芳，吃起來和菠蘿的味道相似 。而白草莓的味道和普通的草莓不相同，它的味道帶有黃桃的芬芳 ， 如果如果從外觀無法分辨它們 ， 可以嘗一口，既能很快區別開 。
【菠蘿莓和白草莓有什么區別】4、營養區別 。菠蘿莓最大的特點是它含有一種叫菠蘿朊酶的物質，這種物質主要存在在菠蘿中，是一種水解蛋白酶類，可以幫助消化，其他就是碳水化合物、纖維素、蛋白質、維生素常見的營養成分 。而白草莓的營養成分和普通的草莓有些類似，但是含糖量遠遠高于普通草莓，另外維生素C、鞣質、甾醇、酚性物質含量較為豐富，有抗氧化、美容的功效 。