文章插圖
1、可以做清爽的涼菜拌 。
準備食材：羊肚200克，胡蘿60克，朝天椒50克，醋，蒜，調(diào)和油適量 。
2、把羊肚洗凈切成細絲狀，放在一旁備用；
【羊肚怎么處理好吃】3、胡蘿卜、尖椒切絲，蒜、香菜切末，放在一旁備用；
4、鍋中加一點油及蒜將羊肚煸一下；
5、然后澆點醋使其噴出醋的香味；
6、將羊肚絲盛到一個大碗里；
7、將切好的菜絲、香菜、蒜末、鹽、醬油加入；
8、均勻地攪拌好之后放置十分鐘，就做好了 。

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