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用特百惠多用鍋做胡蘿卜糖比較好，胡蘿卜糖可以益肝明目，增強免疫力 。具體做法如下：
1、2、5斤胡蘿卜洗凈，用特百惠旋風刨去皮，再用特百惠熟食刀切成圓片 。
【特百惠食譜胡蘿卜糖用啥鍋做好】2、 放入特百惠多用鍋，加入冰糖，開中火煮至水分滲出 。
3、 用中小火將水分熬干，轉小火，電陶爐約300瓦，并用鍋鏟不停地翻炒 ， 將水分烘干 。
4、 小火慢烘 ， 至胡蘿卜片表面掛滿糖霜熄火 。
5、 盛入冷藏方盒 ， 待冷卻后密封保存，因無任何添加劑，夏天需放入冰箱保存 。

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